A Espetinhos Mimi se apresenta com mais de 50 anos de mercado — em outro trecho da mesma página, fala em 57 anos — e como a maior rede de churrasco da América Latina. A franqueadora fica em Vinhedo, no interior de São Paulo. A marca também cita mais de 700 pontos de venda de seus produtos e um volume grande de atendimento em lojas, festas e eventos, números que descrevem o alcance da linha, não necessariamente o total de unidades franqueadas.
Quatro formatos saem com valor total. O Express de rua, a partir de 60 m², soma R$ 255 mil, com taxa de R$ 40 mil, e projeta faturamento mensal de R$ 90 mil, lucratividade de 12% a 15% e retorno em 22 a 24 meses. O Express de praça ou shopping, a partir de 30 m², chega a R$ 300 mil, com a mesma taxa, e estima R$ 120 mil ao mês, na mesma faixa de margem e de prazo. O Empório, a partir de 200 m², vai a R$ 350 mil, com taxa de R$ 60 mil, faturamento previsto de R$ 100 mil ao mês e retorno de 24 a 26 meses. O Grill, a partir de 120 m², fecha o leque em R$ 400 mil, também com taxa de R$ 60 mil, previsão de R$ 150 mil ao mês, margem de 12% a 14% e retorno de 18 a 24 meses.
Em todos os portes a marca indica royalties de 6% sobre o faturamento bruto e fundo de propaganda de 2%. Receita, margem e prazo de retorno são previsões da rede, não uma garantia. O canal 0800 173 5500 aparece no material da marca. Demais cláusulas seguem na COF.
As condições definitivas constam da Circular de Oferta de Franquia (COF).