Sobre a rede
A Ice Cream Roll é uma rede de sorvete feito na chapa, fundada em 2017 por Roger Rodrigues, com sede em São Paulo. O espetáculo do preparo — a massa aberta e enrolada à frente do cliente — é parte da experiência da loja. O site oficial declara 85 unidades; segundo a ABF, são 60.
Modelos de negócio
A marca trabalha três formatos: quiosque de shopping, loja e gelateria. A diferença está no tamanho do ponto e na amplitude do mix, do corredor de shopping a um salão um pouco mais completo.
Investimento e retorno
A ABF informa investimento a partir de R$ 179 mil. O tempo estimado de retorno é informado na documentação da rede.
Diferenciais
O preparo à vista, o produto de impulso e a possibilidade de escolher o porte do ponto são os argumentos da franqueadora. O franqueado opera com um formato já reconhecido no mercado de sorvete temático.
Como se tornar franqueado
O site da rede é https://www.iceroll.com.br/. As condições definitivas constam da Circular de Oferta de Franquia (COF).