A Menu Poke se apresenta como rede de fresh food inspirada no poke havaiano e nasceu em 2019. No canal oficial do Grupo ZNTT, a marca declara mais de 20 lojas em 9 estados brasileiros, das quais 15 em shopping centers, depois de uma primeira expansão em Joinville (SC).
O formato Loja sai a R$ 255 mil, com faturamento médio de R$ 100 mil, lucratividade de 12% a 22% e payback de 18 a 24 meses. A rede também projeta faturamento de R$ 1,2 milhão ao ano. Receita, margem e prazo são argumentos da franqueadora, não uma garantia.
As condições definitivas constam da Circular de Oferta de Franquia (COF).