Sobre a rede
A Mini Kalzone é uma rede de calzones — o pastelão de origem italiana recheado e assado — fundada em Florianópolis (SC). Segundo a marca, há mais de 150 lojas ativas em 15 estados e no Distrito Federal. O produto é fabricado de forma padronizada e chega às lojas para ser finalizado e vendido no balcão.
Modelos de negócio
O formato é a loja com autoatendimento, pensada para um fluxo rápido de salgados e bebidas. A operação depende do suprimento da indústria da franqueadora e de uma equipe enxuta no salão.
Investimento e retorno
O investimento informado parte de R$ 550 mil. As taxas recorrentes publicadas são royalties de 8% e fundo de marketing de 4%, calculados sobre os produtos comprados na indústria da marca, e não sobre o faturamento da loja. O prazo de retorno é apresentado no processo seletivo.
Diferenciais
O produto único no cardápio, a padronização industrial e o modelo de autoatendimento são os pontos que a rede mais enfatiza. O franqueado precisa acompanhar de perto o suprimento e a qualidade na loja.
Como se tornar franqueado
A captação está em https://franquia.minikalzone.com.br/. As condições definitivas constam da Circular de Oferta de Franquia (COF).